СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ ФАСОЛИ ОБЫКНОВЕННОЙ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЫ РЕСПУБЛИКИ ИНГУШЕТИЯ
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ ФАСОЛИ ОБЫКНОВЕННОЙ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЫ РЕСПУБЛИКИ ИНГУШЕТИЯ
Аннотация
В статье приведены результаты полевых исследований, направленных на сравнительное изучение продуктивности ряда перспективных сортов фасоли обыкновенной, а также одной селекционной линии местного происхождения в почвенно-климатических условиях лесостепной зоны Ингушетии. Изучалось влияние различных агротехнических сроков и способов посева на элементы структуры урожая, урожайность и качество зерна. По результатам данных исследований установлены наиболее адаптированные и высокопродуктивные генотипы, определены оптимальные параметры посева для максимальной реализации потенциала культуры на черноземных почвах региона. У указанных генотипов выявлены и отмечены наиболее существенные и значимые различия и преимущества их хозяйственно-ценных признаков, учитываемых для оценки перспективности их дальнейшего возделывания.
1. Введение
Современная концепция сельскохозяйственного природопользования предполагает максимальную реализацию потенциала природных ресурсов. Все более востребованы биологические факторы повышения урожайности растений и сохранения плодородия почв. К основным причинам дебиологизации растениеводства России в последние годы относят сокращение доли посевов бобовых и зернобобовых культур, снижение их урожайности .
Интенсификация сельскохозяйственного производства и решение проблемы дефицита растительного белка требуют расширения посевов зернобобовых культур . Среди них фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris L.) занимает лидирующее положение как ценная продовольственная культура, уступая по мировым площадям лишь сое.
Питательная ценность фасоли обусловлена высоким содержанием белка (до 33%), крахмала, витаминов и незаменимых аминокислот, а его усвояемость сопоставима с белками животного происхождения , . Молодые бобы (лопатки) также богаты аскорбиновой кислотой, минеральными солями и сахарами, что делает их ценным диетическим продуктом . Богатые витаминами и минеральными солями недозрелые бобы используются как в свежем, так и в консервированном виде .
Культура находит разнообразное применение в пищевой промышленности и обладает доказанными лечебно-профилактическими свойствами, включая способность регулировать уровень сахара в крови благодаря аргинину . Несмотря на это, в структуре посевных площадей региона фасоль практически отсутствует, что связано с недостаточной изученностью адаптивных технологий ее возделывания, дефицитом семенного материала районированных сортов и слабым развитием перерабатывающей инфраструктуры . Зерновая фасоль возделывается в Западной Сибири, в Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе, в Нечерноземной зоне, Ростовской области и в Крыму .
Почвенно-климатические условия лесостепной зоны Республики Ингушетия являются благоприятными для выращивания фасоли. Однако для устойчивого получения высоких урожаев необходим дифференцированный подход, включающий подбор адаптированных сортов и оптимизацию ключевых агроприемов, таких как сроки и способы посева .
Целью наших исследований являлось научное обоснование эффективности возделывания фасоли в регионе путем подбора продуктивных сортов и оптимизации элементов агротехники.
Задачи исследований:
1. Провести сравнительную оценку продуктивности коллекции сортов и одной селекционной линии фасоли.
2. Установить оптимальные календарные сроки посева для условий лесостепной зоны.
3. Оценить влияние ширины междурядий (45 и 70 см) на формирование урожая изучаемых генотипов.
2. Объекты и методика исследований
Полевые исследования проводились в 2024–2025 гг. на опытном участке ФГБНУ «Ингушский НИИСХ». Почва опытного участка — выщелоченный чернозем тяжелого гранулометрического состава, с высоким содержанием гумуса и средним — подвижного фосфора и калия.
Опыт был заложен как многофакторный, методом рендомизированных повторений в четырехкратной повторности. Общая площадь делянки составляла 72 м², учетная — 49 м². В качестве объектов исследования использовались лущильные сорта кустового типа: Станичная, Рубин, Варвара, а также перспективная селекционная линия местной селекции, условно названная «Фортанга Голд».
Посев проводился в четыре срока (10, 20, 30 апреля и 10 мая) с нормой высева 300 тыс. всхожих семян/га. Изучались два способа посева: широкорядный с междурядьями 45 см и 70 см. Глубина заделки семян — 5–6 см. Наблюдения, учеты и обработку данных проводили согласно общепринятым методикам Б.А. Доспехова .
3. Основные результаты
Наиболее важными элементами в системе технологии возделывания фасоли остаются подбор сортов, изучение сроков посева, а также приемы уборки на семена. Эти показатели значимы не только для повышения урожайности, но и для получения семян с высокими посевными качествами. Из-за этого возникает необходимость в изучении сортового ресурса фасоли обыкновенной .
Анализ элементов структуры урожая (табл. 1) показал, что способ посева оказывал существенное влияние на морфометрические показатели растений. Во всех вариантах опыта более высокая высота растений отмечалась при междурядье 45 см, что, по-видимому, связано с более оптимальным пространственным распределением и снижением внутривидовой конкуренции.
Наибольшей высотой в фазу полной спелости характеризовался сорт Рубин при посеве 10 мая (62,9 см при междурядье 45 см). У сортов Станичная, Варвара и линии Фортанга Голд максимальные значения высоты также были зафиксированы при четвертом сроке посева.
Количество бобов на одном растении варьировало в зависимости от генотипа и агрофона. Наибольшее число бобов сформировал сорт Станичная при позднем сроке посева (8,9 шт. при междурядье 45 см). Высота прикрепления нижнего боба, являющаяся важным признаком для механизированной уборки, находилась в благоприятном диапазоне (12,4–15,7 см) для всех изучаемых образцов. Масса 1000 семян была максимальной у сорта Варвара (372.7 г), тогда как линия Фортанга Голд имела более мелкие семена (319,7–340,8 г).
Данные по урожайности и качеству зерна в среднем за два года представлены в таблице 2. Наибольшая урожайность была получена у сорта Станичная при посеве 10 мая — 2,4 т/га. Сорта Рубин и Варвара показали среднюю урожайность (1,5–2,3 т/га), в то время как линия Фортанга Голд несколько уступала по этому показателю, что компенсировалось другими хозяйственно-ценными признаками.
Содержание белка в семенах варьировало от 21,34% до 25,34%. Наибольшее накопление белка у большинства образцов наблюдалось при третьем сроке посева (30 апреля). Лидером по этому показателю стал сорт Варвара (25.34%). Высокое содержание белка также отмечено у сорта Станичная (24,47%) и линии Фортанга Голд (24,30%).
Таблица 1 - Элементы структуры урожая сортов фасоли в зависимости от сроков и способов посева
Сорта, линия сорта и сроки сева | Высота растений, см | Количество бобов на 1 растении, шт. | Высота прикрепления нижнего боба, см | Масса 1000 шт., г | ||||
Посев при ширине междурядий, см | ||||||||
45 | 70 | 45 | 70 | 45 | 70 | 45 | 70 | |
Станичная | ||||||||
1 срок | 43,3 | 35,0 | 6, 8 | 6,2 | 14,1 | 15,3 | 342,2 | 319,4 |
2 срок | 44,2 | 34,5 | 7,1 | 6,7 | 15,2 | 15,0 | 337,9 | 324,5 |
3 срок | 45,6 | 42,4 | 7,6 | 7,2 | 15,7 | 15,2 | 334,7 | 330,2 |
4 срок | 49,1 | 47,7 | 8,9 | 8,4 | 14,1 | 13,5 | 341,4 | 340,6 |
НСР 05 | – | – | – | – | – | – | – | – |
Рубин | ||||||||
1 срок | 57,1 | 54,3 | 6,3 | 5,9 | 12,2 | 13,1 | 361,7 | 354,2 |
2 срок | 57,3 | 53,9 | 6,5 | 6,1 | 13,7 | 13,6 | 359,6 | 355,1 |
3 срок | 57,6 | 57,1 | 7,1 | 6,9 | 14,8 | 15,1 | 358,9 | 356,4 |
4 срок | 62,9 | 58,4 | 7,0 | 6,7 | 13,2 | 12,4 | 360,0 | 354,7 |
НСР 05 | – | – | – | – | – | – | – | – |
Варвара | ||||||||
1 срок | 35,5 | 32,6 | 5,8 | 5,6 | 14,1 | 13,4 | 372,4 | 368,0 |
2 срок | 34,9 | 34,0 | 6,1 | 5,7 | 13,9 | 13,0 | 371,9 | 367,8 |
3 срок | 37,2 | 36,7 | 7,5 | 6,0 | 15,2 | 14,5 | 365,6 | 369,4 |
4 срок | 43,2 | 41,4 | 7,3 | 6,7 | 14,3 | 13,7 | 372,7 | 368,9 |
НСР 05 | – | – | – | – |
| – | – | – |
Фортанга Голд (сортовая линия) | ||||||||
1 сорт | 35,1 | 34,7 | 6,7 | 6,3 | 13,8 | 13,6 | 321,5 | 319,4 |
2 сорт | 35,4 | 33,6 | 6,9 | 7,1 | 15,1 | 14,3 | 320,7 | 317,7 |
3 сорт | 33,8 | 34,4 | 7,2 | 6,9 | 14,7 | 13,4 | 322,6 | 321,3 |
4 сорт | 41,9 | 37,7 | 7,8 | 7,4 | 13,8 | 14,0 | 319,7 | 318,2 |
НСР 05 | – | – | – | – | – | – | – | – |
Анализ элементов структуры урожая выявил четкую зависимость морфометрических показателей от изучаемых агроприемов. Максимальные значения высоты растений у сорта Станичная были отмечены при самом позднем сроке посева (10 мая), достигнув 49,1 см в варианте с междурядьем 45 см и 47,7 см — при междурядье 70 см.
Аналогичная тенденция наблюдалась и для сорта Рубин, который к четвертому сроку посева показал наивысшие результаты: 62,9 см (45 см) и 58,4 см (70 см), что превосходит аналогичные показатели сорта Станичная. Для сорта Варвара и линии Фортанга Голд пиковые значения высоты также зафиксированы при майском посеве, причем различия между этими двумя генотипами были несущественными.
Наибольшее количество бобов на одном растении сформировал сорт Станичная при посеве 10 мая — 8,9 шт. У других исследуемых образцов данный показатель варьировался в более узком диапазоне: минимальные значения отмечены у сорта Варвара (от 5,6 шт.), а максимальные — у линии Фортанга Голд (до 7,8 шт.).
Что касается высоты прикрепления нижнего боба, то статистически значимых различий между сортами не установлено. Значения этого признака находились в интервале от 12,4 до 15,7 см для всех вариантов опыта.
Масса 1000 семян оказалась наиболее высокой у сорта Варвара, достигнув максимума 372,7 г при четвертом сроке посева. Важно отметить, что данный сорт стабильно демонстрировал лучшие результаты по этому показателю на всех сроках посева. Наименьшие значения массы 1000 семян зафиксированы у линии Фортанга Голд, что, по-видимому, является сортовой особенностью, связанной с более мелкими размерами семян по сравнению с остальными изученными генотипами.
Формирование высокопродуктивного посева фасоли требует регулирования многочисленных факторов, определяющих высокий биологический и хозяйственный урожай. Это вызвано тем, что в течение вегетации происходят рост и дифференциация вегетативных и генеративных органов, а также процесса, обуславливающего не только количество производимого вещества, но и его распределение по растению. Поэтому формирование продуктивности необходимо рассматривать одновременно с теми факторами, от которых зависит величина как общей биологической продукции, так и основной ее части — урожая зерна .
Таблица 2 - Урожайность и содержание белка в семенах сортов фасоли в зависимости от сроков посева, среднее за 2 года
Сорта и сроки посева | Урожайность, т/га | Показатели продуктивности | Масса семян 1000 шт., г | |
Количество бобов с 1 растения, шт. | Содержание белка в семенах, % | |||
Станичная | ||||
1 срок | 2,3 | 6,5 | 22,67 | 367,9 |
2 срок | 1,8 | 6,9 | 23,14 | 368,7 |
3 срок | 1,7 | 7,4 | 24,47 | 369,4 |
4 срок | 2,4 | 8,6 | 23,48 | 370,2 |
НСР 05 | 0,17 | – | – | – |
Рубин | ||||
1 срок | 1,7 | 6,1 | 21,34 | 356,4 |
2 срок | 1,9 | 6,3 | 22,01 | 356,7 |
3 срок | 2,3 | 7,0 | 22,51 | 357,9 |
4 срок | 1,5 | 6,9 | 21,93 | 357,2 |
НСР 05 | 0,18 | – | – | – |
Варвара | ||||
1 срок | 1,5 | 5,7 | 23,72 | 318,9 |
2 срок | 1,7 | 5,9 | 24,86 | 319,4 |
3 срок | 1,9 | 6,9 | 25,34 | 320,7 |
4 срок | 1,4 | 7,0 | 24,07 | 321,4 |
НСР 05 | 0,14 | – | – | – |
Фортанга Голд (сортовая линия) | ||||
1 срок | 1,3 | 6,4 | 22,91 | 327,4 |
2 срок | 1,7 | 7,0 | 23,48 | 329,6 |
3 срок | 1,8 | 7,1 | 24,30 | 330,1 |
4 срок | 1,4 | 7,6 | 23,35 | 340,8 |
НСР 05 | 0,14 | – | – | – |
Анализ данных, представленных в таблице 2, позволяет выявить лидеров по продуктивности. Сорт Станичная показал наивысшую среднюю за два года урожайность — 2,4 т/га, которая была достигнута при четвертом (майском) сроке посева. Сорта Рубин и Варвара продемонстрировали средние и статистически сопоставимые между собой показатели урожайности. При этом селекционная линия Фортанга Голд незначительно уступала другим генотипам, что, вероятно, является прямым следствием ее ботанической особенности — более мелкой фракции и меньшей абсолютной массы семян.
Крайне важным агротехническим условием для получения выровненных всходов является обеспечение оптимального влажностного режима на начальных этапах онтогенеза. Учитывая высокую потребность семян фасоли во влаге в период прорастания, посев необходимо проводить в хорошо увлажненный почвенный слой с глубиной заделки, не превышающей 5–6 см. Соблюдение данного норматива выступает одним из ключевых факторов, обеспечивающих реализацию потенциала урожайности культуры.
Содержание сырого протеина в семенах варьировало в зависимости от генотипа и фона выращивания. Максимальное накопление белка у большинства изученных образцов отмечено при третьем сроке посева (конец апреля). Для выявления физиолого-биохимических механизмов, лежащих в основе этой закономерности, требуется постановка специализированных экспериментов. Наибольшей белковой продуктивностью характеризовался сорт Варвара (25,34%). Достаточно высокое содержание протеина также зафиксировано у сорта Станичная (24,47%) и линии Фортанга Голд (24,30%). Наименьший показатель отмечен у сорта Рубин — 22,51% при третьем сроке посева.
4. Заключение
На основании проведенных исследований установлена целесообразность возделывания фасоли в лесостепной зоне Республики Ингушетия. Оптимальным периодом для посева является интервал с третьей декады апреля по первую декаду мая, что обеспечивает необходимый температурный режим и влажность почвы для прорастания семян. Учитывая биологическую особенность фасоли как культуры позднего срока сева, обязательным агротехническим приемом является поддержание посевов в чистом от сорняков состоянии для минимизации конкуренции и получения высоких урожаев.
Для диверсификации растениеводческой отрасли, повышения рентабельности и конкурентоспособности товаропроизводителей аграрного сектора республики рекомендуется внедрение в производство высокопродуктивных сортов Станичная, Варвара и Рубин. Посев следует осуществлять широкорядным способом с междурядьем 45 см и нормой высева 300 тыс. всхожих семян на гектар, что гарантирует стабильный урожай семян на уровне 17 ц/га и выше.