Образец

Внешний вид (макс=1)

Консистенция (макс=2)

Вид и цвет продукта на разрезе (макс=3)

Запах и вкус (макс=4)

Сумма средних

контроль

0,50±0,50

0,83±0,75

2,00±0,63

2,67±0,52

6,00

нативный

0,67±0,50

0,50±0,50

1,50±0,55

1,83±0,98

4,50

AМ-0,05

0,83±0,41

1,50±0,55

2,17±0,41

2,83±0,41

7,33

АМ-0,1

0,83±0,41

1,33±0,52

2,50±0,55

2,83±0,75

7,49

АМ-0,5

0,83±0,41

1,67±0,52

2,33±0,82

2,50±0,84

7,33

АМ-1

0,83±0,41

1,50±0,55

2,33±0,52

2,33±0,52

6,99

Bl-0,05

0,83±0,41

1,83±0,41

2,67±0,52

4,00±0,00

9,33

Bl-0,1

0,67±0,52

1,67±0,52

2,67±0,52

3,67±0,52

8,68

Bl-0,5

0,50±0,50

1,33±0,82

2,50±0,55

3,33±0,82

7,66

Bl-1

0,83±0,41

1,17±0,41

2,17±0,41

3,50±0,55

7,67