№ п/п

Сорт

Натура зерна. г/л

Стекловидность, %

Седиментация, мл.

Протеин, %

Клейковина

количество, %

качество, ед. ИДК

1

Новосибирская 31, яровой стандарт

770

51,3

68

16,4

30,9

65

2

Скипетр, озимый стандарт

741

37,5

35

14,2

25,0

93

3

Янка, двуручка

760

62,7

53

13,8

27,4

73

4

Афина, двуручка

754

39,2

36

14,5

25,9

104

5

Лео, двуручка

786

62,7

54

15,1

29,3

71

6

Караван, двуручка

773

54,9

62

14,8

28,6

59

7

Велена, двуручка

790

45,3

51

14,3

27,1

97

8

Веха, двуручка

758

37,5

64

12,9

25,8

115

НСР05

26

4,1

7

1,2

1,8

9