Rus
Eng
Journals
Submit manuscript
Sign in / Sign up
About journal
Archive
Contacts
Advanced search
Return to article
Влияние технологических факторов на процесс сферификации сока облепихи в молекулярной гастрономии
Рисунок 1 - Изменение упругости образцов в процессе хранения
DOI: 10.23649/JAE.2024.42.11.3