№ п/п

Сорт

Сухое вещество, %

Крахмал, %

Витамин «С», мг %

Сахар, %

Вкусовая оценка, балл

1.

Жуковский ранний, стандарт

17,2

11,8

16,4

2,7

3,2

2.  

Кармен

20,6

15,3

15,1

0,82

4,5

НСР05

1,9

1,4

0,8

1,2

0,6