Сравнительное исследование роста и развития чистопородных и помесных ягнят

Современный уровень развития животноводства требует постоянного совершенствования методов разведения сельскохозяйственных животных, включая овец. Одним из ключевых аспектов является улучшение продуктивных качеств овец, таких как мясная и шерстная продуктивность, а также адаптация к различным условиям окружающей среды. В последние годы значительное внимание уделяется вопросам межпородного скрещивания и кроссбредного разведения, что позволяет улучшить качественные характеристики животных и повысить экономическую эффективность производства мяса и шерсти.

Межпородное скрещивание играет важную роль в установлении закономерностей наследования фенотипических и генетических признаков, уточнении зоологической классификации животных и филогенетическом происхождении. Исследования показывают, что помесные животные часто превосходят чистопородных особей по таким параметрам, как живая масса, глубина и ширина груди, обхват пясти, что свидетельствует о преимуществах гибридизации

Также стоит отметить важность учета сезонности и пола животных при оценке их продуктивности. Например, исследования показали, что мясо-продуктивные качества могут различаться в зависимости от сезона рождения ягнят

Кроме того, пол животного также влияет на его продуктивность. Некоторые исследования указывают на то, что самки могут иметь несколько меньшую живую массу по сравнению с самцами, но при этом они могут быть более устойчивыми к стрессовым факторам и болезням

Кроме того, использование баранов-производителей определенных пород может значительно влиять на качество потомства, например, бараны породы шароле улучшают размеры тела и экстерьерные особенности помесных ягнят

Важным направлением исследований остается изучение влияния различных факторов на рост и развитие ягнят. Например, сезонность оказывает значительное воздействие на вес новорожденных ягнят, а также на их последующий рост и развитие. В некоторых исследованиях отмечается, что ягнята, рожденные весной, обычно имеют больший вес и быстрее растут по сравнению с теми, кто родился осенью

Селекционная работа также включает в себя создание новых пород и улучшение существующих. Примером такой работы является выведение новой тонкорунной мериносовой породы овец – артлухский меринос, который показал высокие результаты при горно-отгонной системе содержания

В совокупности эти исследования подчеркивают важность комплексного подхода к управлению овцеводческими хозяйствами, включающего научные исследования, технологические инновации и практические меры по улучшению продуктивности и устойчивости животных

Также было показано, что использование баранов казахской тонкорунной породы мясного и мясо-шерстного направления продуктивности положительно сказывается на повышении шерстной продуктивности и увеличении мясных показателей у дарвазских тонкорунных овец

Особо следует выделить важность проведения долгосрочных исследований, направленных на углубленное понимание генетики и физиологии овец. Такие исследования помогают выявлять оптимальные методы разведения и управления стадом, что особенно важно в условиях изменения климата и необходимости устойчивого сельского хозяйства.

Дополнительно стоит упомянуть работу по совершенствованию продуктивных качеств казахских мясошерстных полутонкорунных овец с использованием породы ромни-марш, что позволило получить потомство с лучшими показателями настрига шерсти и живой массы

Отдельного внимания заслуживают исследования, касающиеся раннего онтогенеза ягнят. Они позволили установить существенные преимущества помесных ягнят, полученных от скрещивания асканийских мериносов с животными породы тексель, перед чистопородными овцами асканийской тонкорунной породы и помесями между этим генофондом и породой мериноландшаф

Анализ конституционально-продуктивных типов овец показал, что формирование достаточно высокой мясной продуктивности связано с интенсивностью метаболических процессов и большим количеством продуктов обмена веществ

Таким образом, исследования роста и развития чистопородных и помесных ягнят важны для улучшения продуктивных качеств овец и адаптации к разным условиям. Межпородное скрещивание повышает экономическую эффективность. Долгосрочные исследования помогают лучше понимать генетику и физиологию овец, что необходимо для эффективного управления стадом.

Цель данного исследования: Определить влияние скрещивания на рост и развитие баранчиков, а также оценить их продуктивные характеристики.

Задачи исследований: 

1. Исследовать динамику роста и развития баранчиков различных генотипов.

2. Изучить влияние скрещивания на продуктивность животных.

3. Определить уровень наследуемости признаков продуктивности.

4. Провести сравнительный анализ результатов и выявить основные тенденции в формировании продуктивных качеств у исследуемых групп баранчиков.

Опыт проводился в ФГУП Племзавод «Садовское» Краснозерского района Новосибирской области.

В эксперименте использовали три группы баранчиков:

1.    Помесные баранчики от тексель.

2.    Помесные баранчики от мясошерстных баранов сибирской селекции.

3.    Чистопородные тонкорунные баранчики алтайской породы.

Живая масса измерялась в различные периоды жизни баранчиков. Статистическая обработка данных проводилась с использованием стандартных методов вариационной статистики. Различия считались достоверными при уровне вероятности P > 0,95.

Решающее влияние на формирование продуктивности животных оказывает характер их роста и развития. Под ростом понимают увеличение живой массы тела, морфологическую основу которого составляет деление клеток и изменения их численности с одновременным увеличением размеров, возрастанием массы внеклеточных образований. Развитие представляет собой дифференциацию, т.е. качественное усложнение клеточной структуры и ее функций.

Масса тела животного является важным показателем, который отражает не только его рост, но и общее состояние здоровья и продуктивность в разные периоды жизни. Увеличение массы тела прямо связано с продуктивностью, особенно в мясном животноводстве. Это означает, что чем больше масса животного, тем выше его потенциал к получению мяса, при прочих равных условиях. Исследования показывают, что между этими двумя параметрами существует положительная корреляция, что делает массу тела важным фактором для оценки эффективности разведения.

В нашем исследовании мы наблюдали, что помесной молодняк демонстрирует превосходство по живой массе по сравнению с чистопородными тонкорунными овцами. Например, помесные баранчики, полученные от баранов сибирского типа советской мясошерстной породы, при рождении показали наибольшую массу. Эти баранчики превосходили своих сверстников от чистопородных алтайских и тексельских производителей на 12,5% и 2,3% соответственно. Однако стоит отметить, что статистически значимые различия по живой массе были зафиксированы только между группами I и III, а также II и III, что подтверждается уровнем значимости Р>0,95.

Причины такого превосходства массы помесных баранчиков могут заключаться в наследственных особенностях сибирских мясошерстных баранов. Эта порода известна своим высоким потенциалом роста и хорошими показателями мясной продуктивности. Важно подчеркнуть, что баранчики II группы не только имеют большую массу при рождении, но и сохраняют свои преимущества в возрасте 4,5 месяцев, когда их масса превышает массу потомства алтайских производителей на 7,3%. Однако они уступают помесям от тексельских баранов на 3,5%, что указывает на высокую продуктивность последней группы. 

После отъема от матерей баранчики выпасались на естественных пастбищах без дополнительной подкормки. Перевод молодняка на питание исключительно пастбищными кормами совпал с наступлением наиболее жаркого времени года, что естественно отрицательно сказалось на их росте и развитии. И поэтому после отбивки до 5,5 месячного возраста интенсивность роста в этот период резко снизилась.

Однако тенденция превосходства помесных животных над тонкорунными осталась прежней. А именно, к 5,5 месячному возрасту, баранчики I и II групп достоверно превосходили баранчиков III группы по живой массе на 15,7 и 8,8% (Р>0,95).

После 5,5 до 8 месячного возраста баранчики были поставлены на стойловый откорм. К концу откорма баранчики опытных групп имели достаточно высокую живую массу в сравнении с тонкорунными. Превосходство баранчиков I и II группы над III составило 17,1 и 10%. При этом наивысшая достоверность разницы была между баранчиками I и III групп (Р>0,99).

Об интенсивности роста молодняка более объективно можно судить по среднесуточному приросту живой массы, который являются показателем интенсивности роста молодняка, а значит, и его скороспелости (табл. 2).

Помесные баранчики I и II групп от баранов тексель и сибирского типа советской мясошерстной в период от рождения до отъема ежесуточно прибавляли в массе соответственно на 11,4 и 5,7% больше, чем тонкорунные баранчики III группы.

В ходе эксперимента по изучению роста и развития ягнят было обнаружено значительное влияние генетических факторов и условий кормления на темпы прироста живой массы. После отбивки от матерей (в 4,5 месяца) наблюдалось резкое замедление роста у всех групп ягнят, что выражалось в снижении среднесуточных приростов. Это явление обусловлено несколькими факторами, включая перестройку пищеварительной системы, переход на самостоятельное питание и изменение гормонального фона. Однако даже на этом этапе помесные ягнята демонстрировали превосходство над чистопородными представителями контрольной группы.

В частности, баранчики из первой и второй опытных групп, полученные в результате скрещивания различных пород, превзошли контрольную группу по энергии роста в период с 4,5 до 5,5 месяцев на 52,5% и 21,3% соответственно. Это подтверждает эффективность использования эффекта гетерозиса – явления, при котором потомство межпородных скрещиваний демонстрирует лучшие показатели, чем исходные родительские формы. Гетерозис проявляется в усилении жизнеспособности, продуктивности и устойчивости к заболеваниям. В данном случае, гетерозис проявился в более интенсивном росте мышечной массы и  улучшенном усвоении питательных веществ из кормов.  На молекулярном уровне это может быть связано с увеличением экспрессии генов, ответственных за мышечный рост, и улучшенной работой метаболических путей.

После 5,5 месяцев, когда условия кормления существенно улучшились, наблюдалось резкое ускорение прироста массы у всех групп ягнят.  Однако лидерство по приросту массы тела прочно удерживали баранчики тексельской породы. Их превосходство над баранчиками второй (опытной) и третьей (контрольной) групп в период с 5,5 до 8 месяцев составило 7,1% и 20,3% соответственно. Высокие показатели тексельской породы объясняются их генетической предрасположенностью к быстрому росту и мышечной массивности. Известно, что эта порода характеризуется высоким содержанием мышечной ткани и быстрым темпом её роста. Кроме генетических факторов, на темпы прироста влияли и такие факторы, как  содержание белка и энергии в кормах, доступ к воде, условия содержания (включая температуру и влажность воздуха).

В целом, за весь период эксперимента (4,5–8 месяцев), при одинаковых условиях кормления и содержания, помесные баранчики  превосходили тонкорунных ягнят контрольной группы по приросту живой массы на 18,1% и 9,2% соответственно. Эти результаты подчеркивают важность использования методов селекции для улучшения продуктивных качеств овец, в частности,  применение гетерозиса для повышения темпов роста и продуктивности. 

Развитие организма характеризуется большим разнообразием происходящих в нем процессов, поэтому изучение вопроса о ритмичности роста имеет большое значение для направленного воздействия на организм растущего животного в определенные периоды роста.

Представляя рост как непрерывный процесс, интенсивность которого пропорциональна растущей массе, следует отметить, что величина абсолютного прироста не определяет полностью существо процесса и может быть использована только для сравнения роста животных, резко отличающихся по своим размерам, отражает различную интенсивность их роста.

В нашем опыте скорость роста организма у баранчиков разного происхождения была неодинаковой (таблица 3).

В подсосный период большей удельной скоростью роста отличались помесные баранчики от тексель, превосходящие по этому показателю баранчиков II и III групп на 3,7 и 1%.

С возрастом удельная скорость роста снижается. При этом на величину ее интенсивности, рассматриваемую как непрерывно протекающий процесс в период послеутробного развития животного, влияют многие факторы. В связи с отъемом ягнят от матерей и изменением типа кормления скорость органического роста у баранчиков всех групп резко замедлилась. При этом если от рождения до отъема помеси от мясошерстных баранов сибирской селекции по этому показателю несколько уступают тонкорунным, то в период от 4,5 до 5,5 месяцев, они заметно превосходили их, на 11,5%.

С улучшением условий кормления в возрасте от 5,5 до 8 месяцев удельная скорость роста у баранчиков I, II и III групп в сравнении с предыдущим возросла соответственно на 62,8; 96,5 и 111,5%.

В то же время тенденция превосходства помесей над тонкорунными сохранилась. А именно, помесные баранчики в период от 5,5 до 8 месячного возраста превосходили по удельной скорости роста тонкорунных на 3,6%.

Отмеченное нами изменение удельной скорости роста по периодам объясняется, по-видимому, не только интенсивностью протекания процессов дифференциации, которые, в свою очередь, являются антагонистами роста, но и влиянием факторов наследственного характера и уровня питания.

Таким образом, в нашем опыте установлено, что равные по наследственным качествам животные, в разные периоды требуют различных условий для своего развития. Скрещивание, обогащая наследственную основу, расширяет диапазон избирательности, вследствие чего явление гетерозиса в оптимальных условиях кормления и содержания проявляется в большей степени.

Исследования роста и развития чистопородных и помесных ягнят играют ключевую роль в улучшении продуктивных качеств овец и адаптации их к различным условиям. Межпородное скрещивание способствует повышению экономической эффективности производства мяса и шерсти, улучшению качественных характеристик животных и увеличению их адаптивных свойств. Результаты экспериментов подтверждают положительное влияние межпородного скрещивания на продуктивность животных, что выражается в превосходстве помесных ягнят по ряду параметров, включая живую массу и скорость роста. Важность комплексного подхода к управлению овцеводческими хозяйствами, включающего научные исследования, технологические инновации и практические меры, подчеркивает необходимость продолжения подобных исследований для дальнейшего повышения продуктивности и устойчивости животных в условиях изменяющегося климата и потребностей современного сельского хозяйства.