ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКА БАЦЕЛЛ-М® НА ИММУНО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ КРОССА РОСС-308 НА ФОНЕ ВАКЦИНАЦИИ

Интенсивные технологии птицеводства предусматривают использование специализированных кроссов птиц, отличающихся высокой продуктивностью, но более низкой устойчивости к различным технологическим стресс-факторами, по сравнению с традиционными породами

Стрессовую нагрузку на организм оказывает увеличение плотности посадки птицы, применение механизированных систем кормления, поения, навозоудаления, поддержания микроклимата, а также вакцинации

Негативные последствия разнообразны и проявляются зачастую через значительные промежутки времени. У птицы нарушается гомеостаз, снижается резистентность организма. Также стрессы оказывают негативное влияние и на качество продукции птицеводства, что неблагоприятно сказывается на экономическом показателе птицеводческих хозяйств

Основной метод защиты поголовья птицефабрик связан с вакцинацией. Эффективность проводимых ветеринарных мероприятий в полной мере зависит от состояния иммунной системы организма птиц. Однако, ветеринарные мероприятия, к которым относится вакцинация – это дополнительный стресс для птиц, связанный с тем, что реактогенность вакцинации, в макроорганизме, вызывает, сложный комплекс нейрогуморальных, метаболических, морфологических и иммунологических реакций таких как: смещение баланса цитокинов, снижение резистентности организма, а также общего количества иммунных клеток и их эффективности, что снижает рентабельность вакцинации

Также эффективность вакцинации уменьшается из-за развития иммунодефицитных состояний, связанных с негативным влиянием техногенных факторов

Способом снизить нагрузку на организм может изучение работы его иммунной системы. В этом случае огромное значение имеет изучение органов, отвечающих за иммунологическую реактивность организма птицы, так у птиц селезенка – основной периферический иммунный орган, обладающий разнообразными функциями

В данной работе для стимуляции неспецифического иммунитета в рацион вводят пробиотические кормовые добавки, например «Бацелл-М®», которая в своем составе имеет бактерии Bacillus subtilis 945. Они, в свою очередь, не уничтожают часть популяции кишечных микроорганизмов, а заселяют кишечник конкурентоспособными штаммами и осуществляют неспецифический контроль над численностью условно-патогенной микрофлоры путем вытеснения ее из состава кишечного микробиоценоза

Целью исследования явилось изучение влияния пробиотика «Бацелл-М®» на иммуно-биохимические показатели крови цыплят-бройлеров кросса РОСС-308 на фоне вакцинации.

Для опыта в течение 2023 года в хозяйстве СПССПК «ЭкоПтица» в Липецкой области, было отобрано (n=40) бройлеров кросса РОСС-308 в возрасте 10 дней. По принципу пар-аналогов, они были разделены на 4 группы.

Первая группа (n=10) к основному рациону с 10 дня жизни получала пробиотик «Бацелл-М®» в дозе 50 г на 10 кг корма в течение 30 дней и на 14 и 28 сутки жизни была привита живой вакциной против инфекционного бронхита кур ФГБУ ВНИИЗЖ из штамма «Н-120» согласно наставлению; вторая группа (n=10) получала основной рацион и на 14 и 28 сутки жизни была привита живой вакциной против инфекционного бронхита кур ФГБУ ВНИИЗЖ из штамма «Н-120» согласно наставлению; третья группа (n=10) к основному рациону с 10 дня жизни получала пробиотик «Бацелл-М®» в дозе 50 г на 10 кг корма в течение 30 дней; четвертая группа (n=10) служила контролем, птица получала только основной рацион.

Пробиотическая активная добавка «Бацелл-М®» (регистрационный номер ПВР-1-4.7\02100) своим составом компенсирует недостающее количество питательных, минеральных и биологически-активных веществ, так данная добавка включает в себя микробную массу полезных микроорганизмов, обезжиренное молоко, дистиллированную воду, подсолнечный шрот и свекловичную мелассу. В грамме пробиотика «Бацелл-М®» содержится: Bacillus subtilis 945 (В-5225) в количестве не менее 1×108 КОЕ/г (колониеобразующих единиц), Lactobacillus paracasei (В-2347) в количестве не менее 1×106 КОЕ/г, Enterococcus faecium М-3185 (В-3491) в количестве не менее 1×107 КОЕ/г. Штаммы добавки были отобраны из природных источников, поэтому они не подвергаются генетической трансформации. Вакцина изготовлена из экстраэмбриональной жидкости СПФ-эмбрионов кур, инфицированных вирусом инфекционного бронхита кур (ИБК) (штамм «Н-120» серотип Массачусетс). В одной прививной дозе вакцины содержится не менее 4,0 lg ЭИД50 вируса инфекционного бронхита кур.

У бройлеров в возрасте 35-40 дней был произведен забор проб крови из подкрыльцовой вены для исследований. Анализ сыворотки крови проводили с помощью биохимического анализатора Hitachi-500. В сыворотке определяли показатели: общего белка, мочевины, креатинина, АсАТ, АлАТ, Гамма-ГТ, холестерина. При иммунологическом исследовании крови изучали следующие показателей: процентное содержание альбуминов, альфа-, бета- и гамма-глобулинов, а также БАСК, ЛАСК, ЦИК и количество общих иммуноглобулинов. Анализ полученных результатов проводили при помощи программы Microsoft Office Excel, статистическую обработку проводили по Стьюденту.

Результаты биохимического исследования крови бройлеров кросса РОСС-308 представлены в таблице 1.

Как видно из таблицы 1, концентрация гамма-ГТ в 1-й группе составила 21,52±6,70, что на 11,4% (P<0,05) выше чем, во 2-й группе и на 30% больше в сравнении с 3-й группой соответственно. Уровень креатинина в 1-й группе составил 7,60±1,14, что на 29% (P<0,05) выше чем, во 2-й группе, в сравнении с 3-й группой этот показатель оказался выше на 47% (P<0,05). Концентрация АсАт в 1-й группе составила 477,93±135,71, что в свою очередь ниже на 4,7%(P<0,05) чем во 2-й группе, однако выше на 33,5% по сравнению с 3-й группой.

Из данных таблицы 2, выявлена тенденция к повышению иммунологической резистентности, так показатель БАСК составила в 1-й группе 4,77±1,74, что на 18,6%(P<0,05) выше чем, во 2-й группе и на 27,5% выше в сравнении с 3-й группой, ЛАСК в 1-й группе составляет 0,30±0,09, что выше на 13% (P<0,01) чем, во 2-й группе на 47% выше относительно 3-й группы. Показатели плазменных белков у 1 группы также превышали значения 2-й и 3-й групп и составили: альфа-глобулины были выше на 14,6%(P<0,01) и 8,7%, бета-глобулины на 18,9%(P<0,05) и на 22,9%, гамма-глобулины на 1,54% (P<0,05) и на 2,41% соответственно. Увеличение плазменных белков у первой группы, может свидетельствовать об усилении иммунного ответа на введение вакцины ИБК, и стимуляцию пробиотического штамма иммунного ответа организма

По работам таких авторов, как Н.А. Егоркина, В.В. Ковалев, С.В. Королькова и др. отмечается положительное влияние пробиотических добавок, на основе Bacillus subtilis, на организм разных видов животных. Оно проявляется повышением общей резистентности, улучшением пищеварения, нормализованием кишечного биоценоза, снижением уровня желудочно-кишечных заболеваний, прибавкой в приросте массы

В нашем исследовании мы также наблюдали повышение иммунного ответа и улучшения показателей крови на фоне применения пробиотических добавок, на основе Bacillus subtilis.

Таким образом, проведенные биохимические и иммунологические исследования показали, что пробиотик «Бацелл-М» на фоне вакцинации оказывает положительное влияние на показатели крови цыплят-бройлеров, снижает риск развития негативных последствий для макроорганизма при вакцинации живой вакциной против инфекционного бронхита кур (ИБК). При этом пробиотик стимулировал обменные процессы, а также повысил уровень плазменных белков, что указывает на стимуляцию иммунного ответа.