1. Введение

Качество молока зависит от многих факторов, важнейшим из которых является здоровье животного. Работа ветеринарного врача имеет огромнейшее значение, ведь именно он следит за диагностическими, профилактическими и лечебными мероприятиями в хозяйстве [1].

Наиболее распространённым заболеванием у молочного стада является мастит, ведь это — воспалительное заболевание молочной железы. Мастит у коров одна из самых важных проблем современного молочного скотоводства. Причина этого заключается в том, что молоко от больной маститом коровы не допускается в реализацию и подлежит уничтожению, а хозяйство несёт убытки в связи с потерей большого количества товарного молока — основного источника дохода [2], [4].

Ежегодно у 23–27% коров регистрируется клинически выраженные маститы и у 50% и более животных воспаление, протекающее в скрытой форме. В результате от каждой коровы недополучают около 10–15% молока, снижается содержание в нем жира и белка. Кроме того, из-за болезней молочной железы ежегодно выбраковывается 10% и более высоко продуктивных животных [5], [6].

Любые формы мастита (с клиническими признаками и скрытые) неблагоприятно сказываются на составе, физико-химических свойствах и санитарно-гигиенических показателях молока. Так, в молоке понижается содержание сухих веществ, вследствие уменьшения количества лактозы, жира, казеина и кальция, а содержание хлоридов, натрия и сывороточных белков возрастает. Меняется жирно-кислотный состав триглицеридов жира и оболочек жировых шариков, падает содержание витаминов (В12, В2 и С) [7].

Молоко содержит повышенное количество бактерий (патогенных стафилококков и стрептококков), соматических клеток (лейкоцитов), ферментов (каталазы, липазы, фосфатазы и др.). Оно имеет горьковато-солоноватый вкус. Титруемая кислотность молока понижается до 12 °Т с колебаниями от 5 до 13°Т, рН повышается до 6,83–7,19 и более, плотность снижается до 1024–1025 кг/м3. Электропроводность такого молока повышается, а вязкость понижается. Сборное молоко, поступающее на молочные заводы, часто имеет примесь анормального, т.е. содержит в 1 см3 более 250 тыс. соматических клеток (СК) [8], [9].

Борьба с маститами представляет актуальную хозяйственно-экономическую проблему для многих стран с интенсивным молочным скотоводством. Лечение и профилактика маститов является актуальной проблемой по сей день [10].

Исследование проводилось в 2022–2024 годах на одном из молочных комплексов Ростовской области.

Изучение распространенности гнойно-катарального мастита проводили путем анализа документов ветеринарного учета и отчетности, а также данных в системе управление стадом «Афифарм». Был проведен анализ частоты встречаемости патологий молочной железы, распространенность различных патологий молочной железы, сезонности проявления и возрастной динамики.

2. Основные результаты

На первом этапе наших исследований был проведен анализ частоты встречаемости коров с патологией вымени в хозяйстве относительно других заболеваний за последние три года, для определения процентной доли гнойно-катарального мастита из всех заболеваний в хозяйстве (табл.1).

Проанализировав данные таблицы, можно сделать вывод, что за последние три года среднее процентное соотношение коров с патологией вымени составляет 7,7% относительно других заболеваний у животных. Рассматривая динамику числа животных с патологией вымени за 3 года можно отметить выраженную тенденцию к снижению числа случаев.

Среди патологий молочной железы за последние три года были выявлены: гнойно-катаральный мастит; фибринозный мастит; субклинический мастит; геморрагический мастит; катаральный мастит и некроз вымени (табл.2).

Проанализировав данные таблицы, делаем вывод, что гнойно-катаральный и субклинический маститы преобладают над другими патологиями молочной железы. За 2022 год процент коров с гнойно-катаральным маститом относительно других патологий вымени составил 17,75%, за 2023 год — 18,7%, за 2024 — 16,08%. Данная форма мастита занимает практически лидирующее положение среди других видов мастита и патологий молочной железы, тем самым несет огромные убытки для хозяйства.

Также нами проведен анализ процентного соотношения гнойно-катарального мастита из всех патологий молочной железы за 2022–2024 годы. Гнойно-катаральный мастит встречается довольно часто и напрямую влияет на недополучение молока в хозяйстве. Процент животных с гнойно-катаральным маститом за анализируемый период находился примерно на одном уровне, что свидетельствует о ненадлежащей работе по профилактике и борьбе с данной патологией. Из-за данного заболевания хозяйство несёт огромнейшие экономические убытки.

Далее нами был проведен анализ сезонности данного заболевания, для установления причинно-следственных связей развития гнойно-катарального мастита в условиях хозяйства.

За 2022–2024 год число больных коров с данным заболеванием составляло 204 головы. Из данных «Журнала по учету больных животных» зимой с данной патологией было зафиксировано 65 голов, весной — 67, летом — 35, осенью — 37 голов. Исходя из полученных данных, можно сделать вывод, что заболевание встречается чаще в весенне-зимний период, что практически в два раза чаще по сравнению с осенне-летним периодом.

Нами был проведен анализ возрастной динамики данного заболевания. При проведении данного анализа животные были разделены на три условные возрастные группы: первотелки; коровы от 2 до 5 лет; коровы старше 5 лет (табл.3).

Анализируя таблицу, видно, что процентное соотношение заболевания гнойно-катаральным маститом находится практически на одной границе во всех возрастных группах. Таким образом, можно сделать вывод, что возрастная динамика не влияет на риск заболеванием гнойно-катаральным маститом.

Согласно данным ветеринарной статистики, до 75% случаев мастита с клиническими проявлениями приходится на лактационный период. В основном заболеванию маститами способствует круглогодовое стойловое содержание животных. Наибольшее число заболевших гнойно-катаральным маститом животных наблюдалось в январе-марте вследствие неполноценного кормления и отсутствия активного моциона. В пастбищный период (май–сентябрь) отмечался наименьший процент заболеваемости маститами.

Непосредственными причинами мастита у коров являются механические травмы тканей молочной железы и их инфицирование.

На заболеваемость маститами влияют как продуктивные, так и технологические качества, где при низкой продуктивности животных снижается процент заболевших коров. Нами также был проведен анализ зависимости заболеваемости коров гнойно-катаральным маститом от показателя продуктивности.

Наиболее низкая заболеваемость маститом составила у коров с удоем 3500 кг (12,5%), тогда как у животных с удоем от 3500 до 5500 — 35,6% и с удоем выше 5500 кг наиболее высокая степень заболеваемости — 59,3%.

Установлено, что возникновение мастита во время сухостоя обуславливается неправильным запуском стельных коров: его производят интенсивно в течение 3–4 дней вместо 5–10 дней без ограничения дачи молокогонных кормов (сочных и концентрированных) и водопоя, часто недодаивают коров и без постепенного сокращения числа доений его прекращают. Во время лактации к возникновению мастита у коров ведет нарушение режима, технологии и гигиены машинного доения. В частности, отмечались случаи повышения вакуума в доильном аппарате. Также отмечалось более продолжительное по времени доение, вместо положенных 5–7 минут были зафиксированы случаи десятиминутного доения.

3. Заключение

Динамика заболевания коров гнойно-катаральным маститом по годам показывает, что за 2022 год процент относительно других патологий вымени составил около 18%, в 2023 год — около 19%, в 2024 — около 16%. Максимальная степень инфицирования приходится в весенне-зимний период по сравнению с осенне-летним. Проведенное исследование выявило значительную распространенность гнойно-катарального мастита среди коров. Полученные данные подчеркивают актуальность проблемы и необходимость разработки и внедрения комплексных мер профилактики и лечения данного заболевания для улучшения здоровья стада и экономической эффективности производства.

The additional file for this article can be found as follows: