ТРАНСФОРМАЦИИ ФЕРМЕРСКОГО РЫНКА В НОВЫХ УСЛОВИЯХ ИЗМЕНЕНИЯ ПРОДАЖ И СПРОСА

Научная статья
DOI:
https://doi.org/10.23649/jae.2022.4.24.04
Выпуск: № 4 (24), 2022
Опубликована:
19.08.2022
PDF

Аннотация

В представленной работе проведен анализ трансформации фермерского рынка в новых условиях изменения продаж и спроса. Исследованы ключевые причины и факторы трансформации спроса и предложения на фермерском рынке как в отечественной практике, так и на международной арене. Проведен анализ показателей фермерского рынка в современных условиях. Методы исследования: аналитический метод, обзорный метод. По результату исследования вопроса были сделаны выводы о необходимости перехода фермеров к инновационным технологиям; развитие рынка персонализированного питания, при котором фермеры должны быть готовы к обеспечению высокого качества производимых продуктов; необходимости использования интернет-продаж; а также изменение программ профессиональной подготовки и переподготовки фермеров с целью решения фермерами проблемы рисков в сфере животноводства и растениеводства.

Полный текст только в pdf

Список литературы

  • Забелин А.Н. Проблемы развития малого предпринимательства в современной экономике / А.Н. Забелин, Н.А. Литвинов, Е.Г. Карнаухов // Актуальные проблемы развития хозяйствующих субъектов, территорий и систем регионального и муниципального управления. Материалы XIV международной научно-практической конференции. – 2019. – С. 113–117.

  • Мухин Е.М. Факторы, способствующие развитию малого бизнеса в Российской Федерации / Е.М. Мухин // Фундаментальные и прикладные исследования в области управления, экономики и торговли. Сборник трудов научно-практической и учебной конференции. – Санкт-Петербург, 2019. – С. 344–347.

  • Онлайн-рынок продуктов питания // Data Insight [Электронный ресурс]. – URL: http://www.datainsight.ru/ Grocery_FullResearch2019 (дата обращения: 29.07.2022)

  • РБК: Оборот российского рынка доставки еды до конца 2021 года вырастет на 47 % // Retail.ru [Электронный ресурс]. – URL: https://www.retail.ru/news/rbk-oborot-rossiyskogo-rynka-dostavki-edy-do-kontsa-2021-goda-vyrastet-na-47-5-noyabrya-2020-199344/ (дата обращения: 29.07.2022)

  • Сильванович В.И. Сельскохозяйственное производство: базисные факторы, основные результаты и условия инновационного развития: монография / В. И. Сильванович. – М: ГГТУ, 2017. – 210 с.

  • Сидоренко М.Ю. Персонифицированное питание: монография / М.Ю. Сидоренко. – М.: Изд-во ДеЛи плюс, 2016. – 192 с.

  • «Умная» еда: как BD-принтеры для печати продуктов помогут соблюдать здоровую диету [Электронный ресурс]. // Russia Today– URL: https://ru.rt.com/auv5. (дата обращения: 29.07.2022)

  • Кузнецов В.В. Экономика и управление аграрным производством: учебное пособие / В.В. Кузнецов и др – Ростов–на–Дону: Мини Тайп, 2017. – 714 с.

  • Food for special medical purposes [Electronic resource] // European Commission. – URL: https://ec.europa.eu/food/safety/labelling-and-nutrition/specific-groups/food-special-medical-purposes_cs (accessed: 29.07.2022)

  • Ivanova V.N. Clustering of multidimensional objects in the formation of personalized diets / V.N. Ivanova, I.A. Nikitin, N.A. Zhuchenko et al. // International Journal of Advanced Computer Science and Applications. – 2019. – Vol. 10. – № 2. – pp. 45–50. DOI: 10.14569/IJACSA.2019.0100206.