Вернуться к статье
ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕКСТУРНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ МАКАРОН В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ
Рисунок 1 - Измерение и расчет параметров текстурного профиля образцов кондитерского изделия
Рисунок 1 - Измерение и расчет параметров текстурного профиля образцов кондитерского изделия