Вернуться к статье

Влияние генотипа по гену CSN2 на качественные и количественные характеристики молока коров голштинской породы

Таблица 1 - Влияние разных факторов на технологические свойства молока

Фактор

Признак

Класс по алкогольной пробе

Класс по сычужно-бродильной пробе

Процентный выход сгустка из молока, %

F-критерий

p-value

R2

F-критерий

p-value

R2

F-критерий

p-value

R2

Генотип по гену CSN2

5,258

0,005**

0,008

4,290

0,014*

0,007

0,670

0,512

0,001

День лактации

0,993

0,521

0,229

0,990

0,520

0,229

1,30

0,002**

0,280

Номер лактации

0,158

0,959

0,001

0,240

0,919

0,001

3,635

0,006**

0,017

Месяц отбора проб

11,330

0,000***

0,128

8,660

0,000***

0,101

16,710

0,000***

0,178

* – P≤0,05; ** – P≤0,01; *** – P≤0,001