Содержание сырого жира и сырого протеина в тканях личинок и молоди муксуна и чира в период исследований в опыте и контроле

Общий биохимический и аминокислотный составы тканей личинок и мальков муксуна Coregonus muksun Pallas, 1814 и чира Coregonus nasus Pallas, 1776 при подращивании на стартовых искусственных кормах, обогащенных бактериальной биомассой

Таблица 1 - Содержание сырого жира и сырого протеина в тканях личинок и молоди муксуна и чира в период исследований в опыте и контроле

Период	Вариант эксперимента	Масса, г	Сырой жир, % от сырой массы	Сырой протеин, % от сырой массы
Муксун
Начало экспериментальных работ	Опыт	0,022±0,005	3,45±0,12	11,51±0,87
Начало экспериментальных работ	Контроль	0,020±0,005	3,47±0,01	10,81±0,91
Конец экспериментальных работ	Опыт	0,085±0,031	2,50±0,31	12,22±0,80*
Конец экспериментальных работ	Контроль	0,052±0,019	1,62±0,18	10,90±0,53
Чир
Начало экспериментальных работ	Опыт	0,369±0,020	3,30±0,13	12,55±0,41
Начало экспериментальных работ	Контроль	0,374±0,022	3,30±0,10	11,77±0,23
Конец экспериментальных работ	Опыт	1,50±0,06	5,63±0,67*	13,09±0,36
Конец экспериментальных работ	Контроль	1,28±0,06	5,01±0,53*	12,71±0,08

* статистически достоверные различия при p ≤ 0,05