Вернуться к статье
Оценка вида крахмала как загустителя соуса на основе плодов облепихи крушиновидной
Рисунок 2 - Зависимость температуры клейстеризации крахмала от исходного сырья

Рисунок 2 - Зависимость температуры клейстеризации крахмала от исходного сырья