Генотип CSN3

Влияние животного

Месяц взятия пробы

День лактации

F-критерий

R2

F-критерий

R2

F-критерий

R2

F-критерий

R2

Время свертыв-я, мин.

6,65 **

0,08

1,52**

0,46

14,56***

0,28

2,35**

0,93

Алкогольная проба, класс

0,51

0,01

0,64

0,26

19,75***

0,35

0,62

0,77

Сычужно-брод. проба, класс

0,78

0,01

0,88

0,33

0,82

0,02

409,72***

0,99

% сгустка

0,37

0,01

0,93

0,34

1,34

0,04

9,79***

0,98

СУ, кг

2,70

0,04

9,07***

0,83

1,72

0,04

0,97

0,84

МДЖ, %

0,43

0,01

3,40***

0,65

16,33***

0,31

1,61

0,90

МДБ, %

2,93

0,04

3,55***

0,66

0,35

0,01

2,03*

0,91

МДЛ, %

3,00

0,04

2,10***

0,54

1,70

0,04

2,20*

0,92

Казеин, %

2,90

0,04

3,33***

0,65

0,40

0,01

1,99*

0,91

ТЗ, °C

0,60

0,01

0,7

0,27

3,60**

0,09

3,00**

0,94

pH, °Т

6,00 **

0,07

3,00***

0,65

3,00*

0,09

2,00

0,90

КСК, тыс. ед./мл

4,54 *

0,06

1,73**

0,49

2,44*

0,06

1,29

0,87

ОКСК, балл

2,18

0,03

3,14***

0,64

2,71*

0,07

1,07

0,85

ДКСК, %

0,66

0,01

1,67*

0,48

2,54*

0,06

0,58

0,76