Вернуться к статье

Агроэкологические особенности сортов листового салата при выращивании в условиях интенсивной светокультуры

Таблица 2 -   Биохимические показатели качества салата

Название сорта

Сухое вещество,

%

Сырая зола, %

Витамин С, мг 100 г

Нитраты, мг/кг

Диаболтин

10,29

10,67

22,0

110,0

Solos F1

7,20

9,1

14,74

22,0

Без названия -1

6,11

10,21

14,75

11,5

Без названия -2

9,20

8,83

13,42

62,1

Без названия -3

8,87

7,66

17,16

130

Меркурий

8,88

8,90

16,06

54,1

Шоколадный заяц

13,45

7,70

11,88

81,9

Sadawi

9,13

8,68

14,74

13,8

Danstar

5,4

11,77

4,62

636,0

Анапчанин

13,42

6,75

13,20

32,6

Victoria Verona

6,18

8,23

12,10

16,3

Лайбахер

6,42

10,66

8,80

341,0

Шоколадный лист

12,32

7,36

20,02

34,1

Фиолетовый

8,01

10,42

15,84

877,0

Вишневая дымка

9,66

9,49

13,86

277,0

Грюнетта

7,74

9,79

13,20

37,4

Лолло Росса

4,99

11,98

9,9

985,0

Вьюга

8,46

8,23

11,88

20,0

Среднее,

стандартное отклонение

8,65±0,59

9,25±0,35

13,8±0,93

207,9±75,9