Вернуться к статье
Агроэкологические особенности сортов листового салата при выращивании в условиях интенсивной светокультуры
Таблица 2 - Биохимические показатели качества салата
Название сорта | Сухое вещество, % | Сырая зола, % | Витамин С, мг 100 г | Нитраты, мг/кг |
Диаболтин | 10,29 | 10,67 | 22,0 | 110,0 |
Solos F1 | 7,20 | 9,1 | 14,74 | 22,0 |
Без названия -1 | 6,11 | 10,21 | 14,75 | 11,5 |
Без названия -2 | 9,20 | 8,83 | 13,42 | 62,1 |
Без названия -3 | 8,87 | 7,66 | 17,16 | 130 |
Меркурий | 8,88 | 8,90 | 16,06 | 54,1 |
Шоколадный заяц | 13,45 | 7,70 | 11,88 | 81,9 |
Sadawi | 9,13 | 8,68 | 14,74 | 13,8 |
Danstar | 5,4 | 11,77 | 4,62 | 636,0 |
Анапчанин | 13,42 | 6,75 | 13,20 | 32,6 |
Victoria Verona | 6,18 | 8,23 | 12,10 | 16,3 |
Лайбахер | 6,42 | 10,66 | 8,80 | 341,0 |
Шоколадный лист | 12,32 | 7,36 | 20,02 | 34,1 |
Фиолетовый | 8,01 | 10,42 | 15,84 | 877,0 |
Вишневая дымка | 9,66 | 9,49 | 13,86 | 277,0 |
Грюнетта | 7,74 | 9,79 | 13,20 | 37,4 |
Лолло Росса | 4,99 | 11,98 | 9,9 | 985,0 |
Вьюга | 8,46 | 8,23 | 11,88 | 20,0 |
Среднее, стандартное отклонение | 8,65±0,59 | 9,25±0,35 | 13,8±0,93 | 207,9±75,9 |