ЦИФРОВЫЕ ИННОВАЦИИ В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА СЕВЕРО-ЗАПАДА РОССИИ

В современном мире цифровые инновации играют ключевую роль в развитии многих отраслей, включая сельское хозяйство. Особенно актуальным является применение цифровых технологий в кормопроизводстве молочного животноводства, где эффективность и качество кормов напрямую влияют на продуктивность и здоровье животных. В данном контексте Северо-Запад России представляет собой один из наиболее перспективных регионов для внедрения и использования цифровых инноваций в кормопроизводстве.

Основное предназначение концепции цифровой трансформации сельскохозяйственной организации заключается в разработке целевых установок для практического применения сквозных интегрированных решений в области устойчивого и ресурсосберегающего эффективного производства. Платформенные технологии обработки больших данных служат для увеличения скорости и обоснованности принятия управленческих решений на уровне сельскохозяйственного предприятия

.

Цифровые инновации стали одним из ключевых факторов повышения устойчивости и конкурентоспособности в производстве кормов для молочного животноводства региона. Северо-Запад России, обладающий значительным потенциалом в сфере животноводства, непрерывно сталкивается с вызовами, предъявляемыми современным рынком и экологическими требованиями. В этом контексте внедрение цифровых технологий в процессы кормопроизводства молочного животноводства превращается в неотъемлемую составляющую стратегии развития сельскохозяйственного сектора региона. Инновации в области цифровых технологий не только предлагают новые подходы к оптимизации производственных процессов, но также решают проблемы повышения эффективности, контроля качества продукции и обеспечения благосостояния животных. В то же время внедрение цифровых решений ставит перед специалистами и исследователями новые вызовы в области данных, аналитики и управления производственными процессами.

Данная статья направлена на обзор цифровых инноваций в кормопроизводстве на Северо-Западе России, а также на анализ их влияния на улучшение производственных процессов, и повышение конкурентоспособности отрасли. Обсуждение позволит выявить потенциал цифровых технологий в контексте устойчивого развития сельскохозяйственного сектора в условиях современного рыночного окружения.

Материалами для анализа послужила информация из открытых источников: годовые отчеты 9-ти сельскохозяйственных организаций (АО «Заречье», АО «Ополье», АО «Волховское», АО «Родина», АО «Алексино», АО «Судаково», АО ПЗ «Раздолье», АО ПЗ «Петровский», АО ПЗ «Первомайский») молочной специализации в Ленинградской области с данными по объемам кормозаготовки, входящих в объединение одного из крупнейших молочных заводов региона – Пискаревского молочного завода. Объем производства данного регионального агрохолдинга – 92741,1 тонн сырого молока, что составляет 13,6% от общего количества молока, произведенного в Ленинградской области в 2022 году

.

Ленинградская область – это субъект с давней молочной специализацией, с высоким технологическим уровнем и интенсивностью производства молока

. Методы исследования: контент анализ, абстрактно-логический, сравнительный анализ, обобщение.

Более интенсивно технологии СТЗ стали развиваться с появлением программного обеспечения, информационных технологий на основе платформ и экосистем в области агрономии. Однако комплексное внедрение точного земледелия, в основном, могут позволить себе хозяйства, имеющие сравнительные преимущества по природно-климатическим условиям и выращивающие высоко маржинальные культуры, значительно расположенные в Черноземной зоне РФ

.

Регион Черноземья является передовым, лидирующим по объемам внедрения СТЗ по стране в целом, где  сельскохозяйственные производители более углубленно и комплексно внедряют СТЗ, полностью адаптируя под него машино-тракторный парк. В дальнейшем это создаст предпосылки для диффузии инноваций в растениеводстве и распространению их на хозяйства, расположенных и в Нечерноземной зоне РФ. 

Одними из наиболее распространённых программных обеспечений (ПО) внедряемыми крупнейшими хозяйствами черноземного пояса России являются SkyScout и Corpio (таблица 1).

Кроме SkyScout и Corpio также есть и другие цифровые решения в растениеводстве: геоинформационная система РусГИС от «Ростелекома» с программой «Телеагроном», ПО Exactfarming и Directfarming, создающие целые цифровые экосистемы, охватывающие в том числе и социальные сети агрономов.

Следует отметить, что использование программного обеспечения в сфере растениеводства, было продиктовано переходом на новый этап развития. Раньше агроном обслуживал ограниченное количество посевов, оперировал небольшим набором средств защиты растений и количеством технологических операций.

Системное внедрение точного земледелия позволяет сократить срок окупаемости цифровых инноваций в растениеводстве, нежели, чем их поэлементное введение, в результате чего достигается экспоненциальное снижение издержек производства

. В целом потоки информации в подобных ПО состоят из нескольких слоев: инструментальные данные, базовые данные и оперативная информация.

С применением СТЗ, также возрастает количество обработок посевов. Необходимо большее количество специализированной техники и оборудования по сравнению с традиционной технологией земледелия, что требует от сельскохозяйственного производителя повышения показателя энергообеспеченности. Более 50% тракторов и кормоуборочных комбайнов в регионе по состоянию на начало 2018 года характеризовались  возвратной структурой страше 10 лет

. Преобладание в машино-тракторном парке устаревшей техники и невысокий инвестиционный потенциал для приобретения большого количества современного навесного оборудования тормозит процесс внедрения большого числа элементов СТЗ на Северо-Западе. Для многих хозяйств региона установка и использование новейших ПО в сфере агрономии остается малодоступным, ввиду дороговизны и отсутствия высококвалифицированных кадров, необходимых для внедрения подобных цифровых решений.

В крупных агрохолдингах, как правило, есть возможность формирования собственной конфигурации операционной среды и донастройки подобного программного обеспечения под особенности формирования отчетности конкретно данной группы предприятий и синхронизации агрономической информации с программами финансового блока.

С учетом ограничения импорта технологий, и закупки западной техники и оборудования, резко обострилась необходимость развития импортозамещающих технологий. С уходом зарубежных производителей с российского рынка и блокировки иностранного ПО, более остро стал вопрос усиления качества покрытия сигнала при работе СТЗ на полях, а также разработки собственных RTK станций.

Комплексное внедрение систем точного земледелия в Северо-Западном регионе России может быть сдерживаемо несколькими факторами, включая особенности почвы, климата, экономические условия и инфраструктурные ограничения.

Наименее популярными в применении остаются мониторинги состояния посевов с использованием дистанционного зондирования, локальный отбор почвы в системе координат, дифференцированное орошение, и составление цифровых карт урожайности.

Лидерами по внедрению элементов точного земледелия Северо-Запада РФ являются:

1. Вологодская область (более 45%);

2. Ленинградская область (16%),

3. Псковская область (16%),

4. Архангельская области (15%).

Аутсайдерами по объемам внедрения СТЗ являются: Республика Карелия и Республика Коми. При этом, например, в Калининградской области происходит постепенное внедрение в сельскохозяйственное производство. Так, компания «Долгов групп» использует дифференцированное внесение удобрений под посевы рапса. В Вологодской области внедрение СТЗ активно началось с 2018 года, когда 5 хозяйств внедрили системы «Автонавигатор плюс», параллельное вождение,  прецензионное агрохимическое обследование

.

Повышенная каменистость и мелкоконтурность полей сдерживают развитие применения СТЗ, например, в Ленинградской области. Из-за указанных особенностей технологически сложно обрабатывать такую почву крупногабаритной техникой.

Также необходимо отметить, что наиболее эффективное внедрение СТЗ может быть обеспечено в том случае, если у хозяйства имеется цифровой профиль, т.е. поля оцифрованы, площади и рельефы полей уточнены, проведена картография и паспортизация полей. Косвенно оказывает влияние на дифференцированное внесение удобрений регулирование почв по уровню кислотности, так как, в будущем от внедрения данного элемента СТЗ будет получен максимальный результат. Дополнительным стимулом для внедрения СТЗ на Северо-Западе России является хроническая нехватка трудовых ресурсов.

При углублении и внедрении цифровых технологий точного земледелия в растениеводстве, экономия затрат в себестоимости продукции происходит за счет сокращения расхода минеральных удобрений, средства защиты растений, горюче-смазочных материалов, семян и трудозатрат. Таким образом, экономия затрат при производстве продукции растениеводства с применением систем точного земледелия происходит по 50% статьям затрат на 20%-30%

.

Последние 10 лет в отрасли молочного животноводства лидерами по объемам валового производства молока в СЗФО РФ являются Ленинградская и Вологодская области. Указанные области развиваются по пути интенсивного производства коровьего молока, когда прирост происходит больше за счет увеличения удоев, а не наращивания поголовья. Инвестировать в расширенное воспроизводство и строительство новых скотомест достаточно затруднительно для большинства сельскохозяйственных предприятий, а получение высоких удоев сильно взаимосвязано с обеспечением питания коров на должном уровне.

Так как корма являются основным компонентом себестоимости молока, то большая волатильность цен на зерно отражается на ее изменении больше относительно других индексов цен. В целом, колебания цен продукции животноводства, являются производной от цен на зерновые, но с меньшей амплитудой изменений

.

Согласно данным крупнейших молочных хозяйств Северо-Запада основная доля затрат 60% в себестоимости производства молока и мяса говядины приходится на корма и кормовые добавки

. Корма играют важную роль в себестоимости молока высокоудойных коров. Также по рассмотренным данным , в молочных хозяйствах Архангельской области доля кормов в себестоимости молока КРС в 2021 году составляла 46,78%.

Рассмотрим существующие тенденции в производстве кормов для КРС в одной из областей региона – Ленинградской области на примере объединения Пискаревского молочного завода (таблица 2). 

Несмотря на незначительное сокращение доли посевных площадей под кормовые культуры в общей структуре посевов в 2022 году, объем заготавливаемого травяного корма хозяйствами объединения Пискаревского молочного завода удалось существенно нарастить по сравнению с доковидным периодом.

Аналогичные процессы происходили и с зерновыми культурами, которые выращивают только 6 из 9 сельскохозяйственных предприятий объединения. В целом, наблюдается  снижение  экстенсивных показателей: сокращение площади посевов и прирост по интенсивным параметрам: урожайности и валовому сбору. Кроме количественных данных, также необходимо проанализировать качественные показатели кормов. АО «Волховское», входящее в объединение Пискаревского молочного завода, является одним из передовых хозяйств по заготовке высококлассного силоса. (таблица 3).

За последние 2 года АО «Волховское» удавалось повысить и стабилизовать качество полученного силоса более высокого – 1 и 2 класса, фактически прекратив заготовку низкоклассного силоса.

В последние 3 года некоторые хозяйства объединения более активно инвестируют в модернизацию зернотоков, складской инфраструктуры, силосных траншей и мелиорацию. Также с введением одним из СХО объединения в 2022 году в эксплуатацию автоматизированного кормозаготовительного цеха, часть выращенного зерна может направляться на переработку уже внутри холдинга, а не сторонним контрагентам.

Препятствиями для перехода к полноценной стратегии расширенного воспроизводства в молочном скотоводстве КРС в условиях СЗФО и, в особенности, Ленинградской области являются ограниченные возможности существующих земельных ресурсов хозяйств региона, обусловленные необходимостью в покупке или аренде дополнительных сельскохозяйственных угодий для обеспечения существенного прироста поголовья. Для своевременной качественной заготовки питательных кормов крупнейшие хозяйства объединения закупали сельскохозяйственную технику иностранного и российского производства (таблица 4).

Большая часть объема инвестиций шла на закупку кормоуборочной техники, в основном, зарубежного производства, что существенно увеличивает риски по ремонту и покупке запасных частей в будущем для предприятий холдинга. Ввиду ограниченности финансовых средств на покупку новой техники, часть хозяйств объединения до 2022 года закупали кормоуборочные комбайны иностранного производства со вторичного рынка. Затраты на приобретение техники рассматриваемых хозяйств холдинга в 2022 году планомерно сокращаются. Покупка техники и оборудования частично субсидируется. Например, в АО «Волховское» и АО ПЗ «Первомайский» объем субсидий на закупку техники и оборудования составляет от 15 до 24% от общего объема денежных средств направляемых на обновление данных основных средств.

В условиях Северо-Западного Федерального округа и Нечерноземной зоны России, преобладающей отраслью является молочное животноводство. По природно-климатическим условиям и качеству почв северо-западный регион уступает южным. Комплексное внедрение систем точного земледелия происходит не так активно, многие даже крупные хозяйства предпочитают на первоначальном этапе внедрять цифровые технологии с невысокой стоимостью: спутниковые карты, электронный мониторинг работы техники с системой ГЛОНАСС, автоматизированные учетные системы. В дальнейшем, при имеющихся финансовых возможностях, часть крупных хозяйств продолжает внедрение СТЗ: устройства автовождения и дифференцированное внесение удобрений.

Рассмотренные в данной статье хозяйства Северо-Запада, пока ограничиваются поэтапным внедрением СТЗ,  представленными датчиками контроля за расходом топлива,  или системами параллельного вождения,  цифровыми технологическими картами – это связано с тем, что система адаптивного земледелия ориентированная на специфику функционирования в условиях Нечерноземья РФ с учетом применения цифровых инноваций пока недостаточно апробирована. Необходимо понимание на какой стадии кормопроизводства цифровизация дает наибольший эффект. Концентрация усилий, анализируемых сельскохозяйственных организаций, идет в сторону применения большего числа технологий точного животноводства. Инвестиционного ресурса, данных организаций, недостаточно для комплексного внедрения цифровых инноваций в сфере растениеводства. Отсутствие целенаправленной государственной  поддержки внедрения СТЗ практически во всех субъектах региона, кроме Архангельской области (программа субсидирования 40% затрат на покупку техники для дифференцированных посевов

), также существенно тормозит этот процесс.

Ключевым трендом в совершенствовании организации кормопроизводства СЗФО РФ, является повышение качества кормов, в том числе, и за счёт внедрения всё большего числа элементов систем точного земледелия. В будущем, более глубокое изучение эффективности применяемых СТЗ в комплексе, и возможностей использования цифровых технологий для удешевления производства кормовых культур в условиях зоны рискованного земледелия, позволит не только сохранить, но и нарастить объемы производства в отрасли молочного животноводства – драйвере регионального АПК.